מאכלים התורמים לשיפור מצב הרוח, עובדים על בסיס של תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים. מצבורים מלאים של אלה מאפשרים לגוף תגובות מאוזנות גם במצבי לחץ, שיקולי דעת נכונים ושמירה על איזון רגשי ותפקודי. להלן, כמה מהמאכלים בעלי הפוטנציאל לגבוהה יותר להורדת מתחים מהגוף:
ירקות ירוקים, וסלרי במיוחד
סלרי עשיר במינרלים וויטמינים. יש ביכולתו להפחית את כמות הורמוני החרדה הגורמים להתכווצות כלי דם ומעלים את רמת המתח בגוף. מבוגרים או ילדים המתקשים להירדם יכולים לאכול סלרי חי בארוחת הערב, זה ירגיע אותם ויעזור להרפות מתח לפניי שינה.
גרעיני חמניות טבעיים ולא קלויים
עשירים בויטמינים מקבוצת B ובמינרלים כמו אבץ. תערובת הויטמינים והמינרלים יעילה בחיזוק בלוטות יותרת הכליה, המשחררת הורמוני סטרס כמו אדרנלין, שאינם נותנים מנוח. שימוש בכף או שתיים של חמניות בסלט או ביוגורט מספקים לגוף מאגר חומרים חיוניים.
דגנים מלאים
דגנים מלאים ואורז מלא מקבוצת הדגנים המלאים (כוסמת, בורגול, קינואה, דוחן, חיטה) עוזרים לשמור על רמת סוכר קבועה בדם, דבר המרגיע ואינו יוצר דרישה למתוקים. כתוצאה מזה שומר הדגנים על מצב רוח יציב ומרומם, ואנרגיה חיונית ויציבה.
אצות
מכילות כ-60% חלבונים מהם כ-8 חומצות אמינו. לחומצות אלו השפעה חיובית על מערכת העצבים, הם עוזרים בסילוק רעלים מהגוף, באספקת אנרגיה וביצירת רוגע.
כרוב
הוא עולם מלא בפני עצמו. מכיל מינרלים ונוגדי חמצון. לכן,עוזר להרגע, לחזק את מערכת החיסון ולשפר את מצב הרוח. מעלה את רמת הסידן בגוף.
שקדים
מקבוצת הזרעים. עשירים במינרלים בכלל ובמגנזיום בפרט, המרגיע, מוריד רמות חרדה ועוזר במהלך היום או בנדודי שינה. ניתן להשרות אותם במים למספר שעות ולטחון לממרח מתקתק וטעים.
פירות יער
פירות יער הם קבוצת פירות מתוקים ומדהימים, עתירי נוגדי חמצון חזקים, וויטמינים, כדוגמת ויטמין C, המחזקים את מערכת החיסון המגיבה לתשישות רגשית וחרדות ויכולה לגרום למחלות כתוצאה מתשישות זו. בקבוצה זו נכללים: אוכמניות, פטל, דובדבנים דומדמניות, תותי עץ ועוד.
זרעי שומשום
הינם מקור עשיר ביותר למינרלים. אפשרי בצורת טחינה, שומשום אך לא חלבה (מעובד ומכיל סוכרים). מכילים כמות נדיבה של מינרלים בניהם אבץ השומר על צמיחה, התפתחות הורמונאלית, העור, מערכת חיסון ורגיעה מלחצים.
מלפפון
המלפפון הינו ירק מדהים שאינו מוערך כראוי. ידוע כירק מקרר, עתיר במינרלים, מלא בנוזלים ולכן מרווה. ילדים שחם להם כל הזמן וחווים חוסר שקט על רקע זה, יכולים להיעזר במלפפון להצטנן ולהירגע.
אספרגוס
ירק עונתי מדהים, עשיר בנוגדי חימצון, בונה כדוריות דם אדומות ומנקה את הכבד. משפר את תגובת הגוף למתח ולחץ.
אבוקדו
מכיל שפע מינרלים מעודדי צמיחה. שומנים טובים, ברזל העוזר לגוף להתמודד עם אנמיה תזונתית וליצור פחות עייפות אצל הילד.
סוגי תה מרגיעים:
כל סוגי התה המצוינים כאן הם בעלי השפעה מרגיעה, וטעימים. משפיעים באופן מרגיע ולא ממכר על מערכת העצבים המרכזית. (קמומיל,מליסה רפואית,פסיפלורה,עשב שיבולת שועל,שוש קירח,ולריאן)
יצירת רוגע ושקט דרך אוכל זו דרך נפלאה לשפר את הבריאות של כל אחד ואחד. יש לזכור שאוכל אינו רק טעים לחיך אלא בעל סגולות ריפוי רבות אם רק יודעים להשתמש בו נכון.
המגוון המצויין פה, הינו חלקי כמובן, ולכל מזון טבעי יש סגולות מיוחדות.
בתיאבון!